Рулеты из баклажанов на зиму рецепты приготовления

Опубликовано: 01.09.2018

видео Рулеты из баклажанов на зиму рецепты приготовления

ТАКОГО Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА!!! А ВЫ? РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ! Очень необычно!

Но когда сезон овощей пройдет, о приготовленяи летних закусках у вас останутся только воспоминания, и зимой вы будете тосковать по ароматным овощным салатам. Именно поэтому хозяйки делают на зиму заготовку, в том числе и консервируют баклажаны.



Как приготовить "Рулетики из баклажан на зиму"

Рулетики из баклажанов Если вы хотите приготовить для своих близких очень вкусные и пикантные рулетики из баклажанов, рецепты по-грузински вам обязательно понравятся, ведь они славятся своей остротой и оригинальностью. Один раз попробовав такие остренькие баклажанчики, на следующий год приотовления обязательно заготовите на зиму не одну пол-литровую баночку, чтобы всю зиму радовать своих домочадцев вкусной закуской к ужину.


Как приготовить баклажаны на зиму. Рулетики из баклажанов

В ореховом соусе можно заготавливать и кружочки синеньких, но именно рулетики имеют аккуратный внешний вид, поэтому такую закуску можно поставить и на праздничный узнать больше. Как правило, обычно готовят на зиму рулетики из баклажанов с чесноком, и в данном рецепте чеснок также выступает баклажанво из главных ингредиентов, но и орех отдает овощам свой неповторимый аромат и нотки вкуса, именно поэтому такую закуску нельзя сравнить с другими маринованными источник и салатами.


Фаршированные Баклажаны на Зиму

Несмотря на то, что наши хозяйки редко используют данный рецепт для приготовления пикантных рулетиков на зиму, сам процесс приготовления очень прост, а продукты — доступны. Баклажаны можно вырастить перейти своем участке или купить в сезон на рынке, когда их стоимость невелика.

Ингредиенты

Теперь перейдем к списку продуктов ингредиентов, которые нам читать полностью в процессе приготовления консервации на зиму. Выбирать будем молодые плоды, некрупные, с ровной кожицей.

Для начинки нам понадобится граммов очищенных ядер грецких орехов и граммов чеснока. Поскольку речь идет о национальной грузинской кухне, то кроме чеснока в рецепт входит также красный жгучий перчик, будет достаточно граммов перца.

Невозможно представить начинку без зелени, в Грузии хозяйки всегда добавляют кинзу, рудеты славится своим необычным ароматом и вкусом. Вы можете добавить в начинку кинзу, укроп и петрушку, классическую смесь специй — хмели-сунели в количестве одной чайной ложки и такое же количество молотой паприки.

Можно начинать готовить рулетики из баклажанов, рецепт с фото станет вашим главным помощником, если вам предстоит знакомство с новым вариантом приготовления домашних заготовок. Первым делом надо тщательно промыть овощи проточной водой, а также зелень.

Больше всего времени у нас уйдет на подготовку синеньких, поэтому с них мы и начнем приготовление: Для рулетиков желательно брать баклажаны не мелкие, а более крупного размера. При помощи специального ножа нарезать баклажаны тонкими слайсами.

Также можно воспользоваться обычным ножом, резать только нужно аккуратно, стараться сделать пластины баклажан как можно тоньше.

Положить все полученные слайсы на плоское блюдо, переспать баклажаны парой щепоток поваренной соли. Оставить тарелку в сторону на минут.

Спустя время баклажаны пустят сок, слить его, баклажаны промыть и просушить. Взять специальную терку для корейских салатов, натереть морковь — продолговатыми тонкими полосками.

Сгрузить морковь в отдельную емкость. Всыпать в морковную нарезку все специи. Также прокалить на плите растительное масло млвлить к моркови, добавить ложку уксуса.

Перемешать и оставить на полчаса в покое. Морковь, по желанию, можно замариновать заранее.

Читайте также: Чучвара рецепт приготовления с фото Суп с сырными клецками рецепт приготовления Белые грибы консервированные рецепты приготовления на зиму Капуста пилюска быстрого приготовления рецепт с фото Мультиварка майер бош рецепты приготовления

rss