1. פסטה עם רסק עגבניות במחבת. בישול פסטה עם רסק עגבניות ותיבול. אין דבר יותר נחמד מבית, נפגש עם אוכל...
2. התחל לעבוד!
3. ערך המנה
4. רקע היסטורי
5. מתכון פסטה עם רסק עגבניות
6. פסטה עם רסק עגבניות וגבינה
7. מרכיבים לבישול ספגטי עם רסק עגבניות.
8. בישול ספגטי ברוטב רסק עגבניות.
9. ספגטי עם רסק עגבניות - מתכון
10. ספגטי עם בשר טחון ורסק עגבניות - מתכון
11. ספגטי עם גבינה, חזיר ורסק עגבניות
12. ספגטי עם רסק עגבניות ושום

פסטה עם רסק עגבניות במחבת. בישול פסטה עם רסק עגבניות ותיבול.

אין דבר יותר נחמד מבית, נפגש עם אוכל ריחני וחום נפש! ��איך לספק נוחות ביתית כזו באמת, אם אנו כל יום מסתובבים בהגה של מסלול השגרה, החיים והעבודה-בית? ��ולי כדאי לשלוט במתכון הכתר, שאינו דורש הוצאות אנרגיה גדולות? זהו שרביט קסמים אמיתי לרווקות ועקרות בית מתחילות, אוניברסאליות מנה נפרדת ותוספת נהדרת לכל יום. אז קדימה לעבודה!

לבשל את עצמך

מה צריך שף פוטנציאלי כדי ליצור איתו פסטה טעימה רסק עגבניות ? כמובן, יהיה טוב להצטייד בחבילת ספגטי. מתוך מאתיים חבילות גרם תהיה מנה לפחות לשלוש מנות גדולות. תצטרך גם בצל אחד גדול, שמן זית , 100 גרם גבינה קשה, מלח וצנצנת קטנה של רסק עגבניות (כ- 60 גרם). לקבלת בהירות הטעם, הוסף שחור פלפל גרוס , בצל ירוק , בזיליקום ופטרוזיליה. כמעט כל המוצרים הללו נמצאים במלאי אצל המארחת הקנאית, ולכן כדאי לשים לב רק לתהליך הבישול ולהשאיר את מקום הפנטזיה.

התחל לעבוד!

התחל לבשל פסטה עם רסק עגבניות. ראשית הרתיחו אותם במים מלוחים רותחים. הרתיחה תארך כעשר דקות. פסטה מוכנה מסתובבת במסננת. בינתיים, מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות. על האש שמנו מחבת עמוקה עם שמן זית ובצל קצוץ. מחממים את השמן כ 2-3 דקות. מוסיפים לבצל רסק עגבניות וקצת מים. לפי הטעם מוסיפים מלח ופלפל. הוא כמעט מוכן ממרק עגבניות. ללא מים הוא יהיה סמיך, אך זהו בסיס מצוין לרוטב ריחני. אין צורך לשטוף פסטה מוכנה שכן ירידת טמפרטורה חדה מונעת מהם את מרבית הטעם ו תכונות תזונתיות . עכשיו אתה צריך לפזר גבינה וירקות.

ערך המנה

מה שאנחנו אוהבים פסטה ל- First הוא מנה מזינה . שנית, הוא מתכונן מהר מאוד: תוך 10 דקות בלבד הוא יכול להיות מוכן ארוחת צהריים טעימה . שלישית, מקרונים הם אוניברסליים, מכיוון שהם מתיישבים בצורה מושלמת עם רטבים מכל הסוגים, כמו גם סוכני טעם . הם כן תוספת נהדרת למנות בשר ודגים.

רקע היסטורי

כמובן שפסטה עם רסק עגבניות הגיעה אלינו אוכל איטלקי . שם, המנה הזו הפכה מזמן למסורתית בכל בית יחד עם פיצה. סיפורו עתיק הרבה יותר.

על פי האגדה, סוחר ונציאני מרקו פולו, שנסע בסין, הביא פסטה לאירופה. היסטוריונים אחרים מספרים את הופעת הפסטה לתקופות הניאוליתיות. הפסטה הראשונה הייתה קמח מעורבב במים וייבש בשמש. ואז הפסטה לא מבושלת, אלא רק אפויה. לתבשיל נוספו תבלינים רבים. עדיין בסיציליה המסורת הייתה להוסיף קינמון, צימוקים ומרכיבים ריחניים אחרים לבצק הפסטה.

מבחינת האקלים באיטליה המנה הייתה מושלמת וזו הסיבה שהיא הפכה במהרה לפופולרית. לא האטה והתפתחות הפסטה. היא החלה להשתמש במטיילים ומלחים. הם אהבו במיוחד פסטה למשך זמן האחסון. החל לשנות ודרכים לבשל פסטה. עכשיו הפסטה החלה לרתוח ונתנה להם צורה אחרת.

היום פסטה - מנה אוניברסלית שכמעט כולם אוהבים, ללא קשר למעמד החברתי, הלאום או הגיל. העגבנייה מוכנה לרוב בגלל פשטותה, עסיסיותה טעם עשיר . מנה סופית מזינה יותר יכולה להיות אם תבשיל בשר טחון, פרוסות עוף קצוץ ו ירקות אביב . רבים מוסיפים טימין, כוסברה, כשות-סונלי ואפילו צנוברים . מנה זו תמיד מברכת על כל מיני וריאציות, כך בון תיאבון והישגים קולינריים נוספים!

פסטה עם רסק עגבניות - תקציב ו אפשרות קלה ארוחת ערב דשנה . בכדי להפוך את המנה לטעימה יותר ומלוחה יותר, ניתן להוסיף בצל, שום או ירקות טריים. מתכון כזה בהחלט יועיל לכל מארחת ויחסוך לכם זמן.

מתכון פסטה עם רסק עגבניות

רכיבים:

• פסטה - 405 גרם;
• - 205 גרם;
• תבלינים;
• בצל - 45 גרם;
• שום - 5 גרם;
• מים מסוננים - 45 מ"ל;
• קוביית עוף של בולון - 1 pc.

בישול

אז בואו נבשל איתכם רוטב של רסק עגבניות לפסטה. לשם כך, מקלפים את הבצל, השום, קוצצים בעזרת סכין ומעבירים ירקות על שמן זית מחומם למשך מספר דקות. בשלב הבא הניחו את רסק העגבניות, זרקו את התבלינים, מדוללים במים שסוננו קלות וערבבו היטב. מרתיחים את התערובת למשך 3 דקות עד סמיכה.

מרתיחים מקרונים עד לבישול, זורקים את קוביית הבוילון הכתושה למים אם רוצים. ואז משליכים אותם במסננת ואז מעבירים אותם לרוטב עגבניות ומערבבים בעזרת כף.

פסטה עם רסק עגבניות וגבינה

רכיבים:

• פסטה - 305 גרם;
• פלפל מתוק - 65 גר ';
• שום - 2 ציפורן;
• שמנת - 205 מ"ל;
• שמן צמחי;
• רסק עגבניות - 155 מ"ל;
• תבלינים;
• גבינה - 155 גרם

בישול

מטגנים על שמן צמחי חם עד שהבצל מזהיב, קלוף וקצוץ עם שום. ואז שפכו בעדינות את השמנת, שימו את רסק העגבניות והתבלינים לפי הטעם. מערבבים היטב את הכל ומבשלים על אש קטנה עד להסמיכה.

מבלי לאבד זמן, הרתיחו את הפסטה למוכנות, ואז הניחו אותן בצלחות ושפכו את הרוטב עם רסק עגבניות. מפזרים גבינה מגוררת על כל מנה ומגישים את המנה מייד לשולחן.

בחורף, אתה רוצה כל כך הרבה גיוון ומנות מבושלות איתן ירקות קיץ . אבל, למרבה הצער, זה לא תמיד אפשרי. בעיקר לבישול מנות שונות משתמשים בעגבניות. בחורף, למרבה הצער, לא תמיד ניתן להרשות לעצמך לרכוש אותם. ולכן הם מוחלפים לרוב ברסק עגבניות. כתוצאה מכך, מנות שבושלו עם רסק עגבניות אינן גרועות יותר מאלו שהוכנו עם עגבניות. הכינו ספגטי עם רסק עגבניות, התייחסו לעצמכם ואהובים.

מרכיבים לבישול ספגטי עם רסק עגבניות.

• 100 גר '. ספגטי;
• 1 חתיכה בצל;
• 30 גר '. רסק עגבניות;
• 20 גר '. חמאה;
• 200 מ"ל מים;
• 75 גר '. גבינה קשה ;
• פלפל שחור גרוס;
• מלח

בישול ספגטי ברוטב רסק עגבניות.

1. מרתיחים ספגטי במים מלוחים רותחים עד שהם רכים. לזרוק במסננת כדי להשקות את כל הכוס.
2. מטגנים בצל קצוץ דק במחבת מחוממת עם חמאה. מטגנים עד להזהבה.
3. מערבבים רסק עגבניות היטב עם מים ומוסיפים לבצל. מלח ופלפל לפי הטעם. כבו כ -3 דקות.
4. שים את הספגטי המבושל על הרוטב ומכסה במכסה. נותנים לעמוד למשך 5 דקות, כך שהספגטי ספג את הרוטב.
5. ספגטי עם רסק עגבניות צלחות חלק מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת. ספגטי עם רוטב רסק עגבניות מוכן.

תאבון טוב!

בוודאי קרובי משפחה יעריכו את הספגטי ברוטב רסק עגבניות. בנוסף, תוכלו להתנסות בקלות במגוון מרכיבים, להוסיף בשר, פטריות או מוצרים ימיים . ואז הספגטי יהיה אפילו יותר מספק. ובבישול תמיד תעזור לאתר הבישול שלנו.

כשאין קטשופ מוכן בהישג יד, תוכלו לבשל בעצמכם רוטב טעים ולהוסיף אותם פסטה . כיצד להכין ספגטי עם רסק עגבניות, קרא בהמשך.

ספגטי עם רסק עגבניות - מתכון

רכיבים:

• רסק עגבניות - 80 גרם;
• מים מסוננים - 200 מ"ל;
• ספגטי - 200 גרם;
• סוכר - 30 גרם;
• עגבניות טריות - 2 יח '.;
• מלח;
• שום - 2-3 שיני;
• פלפל

בישול

כמעט עד לרתיחה מבושל ספגטי. עגבניות מים רותחים וחותכים לקוביות. מדללים את רסק העגבניות במים. מוסיפים את השום הקצוץ דק בחמאה המחוממת, שמים את הסוכר והמלח. כאשר מופיע הריח האופייני, הוסיפו את רסק העגבניות המדולל במים ותנו לו לרתיחה. בוחשים ומשאירים למשך 10 דקות. מוסיפים עגבניות, פלפלים. הסר את המסה מהאש לאחר הרתיחה. שים את הספגטי על צלחת ויוצקים את רוטב העגבניות.

ספגטי עם בשר טחון ורסק עגבניות - מתכון

רכיבים:

• ספגטי - 400 גרם;
• בשר טחון - 400 גרם;
• - 4 כפות. כפות;
• גבינה - 200 גרם;
• בצל - 130 גרם;
• מים - 120 מ"ל;
• פלפל;
• מלח

בישול

הרתיחו ספגטי. מרסקים את הבצל ומניחים אותו לתבנית כך שהוא ישחים. מורחים את הבשר הטחון ומטגנים תוך ערבוב היטב. מלוחים, פלפלים לפי הטעם בפלפל. מדללים עגבניה במים ושופכים לתבנית. מערבבים, מכסים במכסה ונותנים למשך רבע שעה לכיבוי. שים ספגטי על צלחת, הניח טחון עליון, מפזרים גבינה ומגישים לשולחן.

ספגטי עם גבינה, חזיר ורסק עגבניות

רכיבים:

• - 150 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• רסק עגבניות - 1 כף. כף;
• ספגטי - 200 גרם;
• אורגנו - ½ כפית;
• שמן צמחי מעודן - 20 מ"ל;
• חמאה - 30 גרם;
• מלח

בישול

מדללים את רסק העגבניות במים לעקביות עבה. מיץ עגבניות מים ממליחים לפי הטעם, מוסיפים אורגנו. טחון גבינה מגוררת. ממיסים על התבנית את החמאה, מוסיפים את הירק ומחכים עד שהוא נמס. הניחו את החמאה הקובית ומטגנים אותה 5-6 דקות. יוצקים פנימה רוטב עגבניות ומבשלים 5 דקות. מרתיחים ספגטי, מסננים מים. הוסף גבינה, רוטב חם ומערבבים.

ספגטי עם רסק עגבניות ושום

רכיבים:

בישול

מלנקו קצוץ שום קלוף ובצל. ממיסים את החמאה והעבירו את הירקות המוכנים. מרתיחים עד לפסטה מבושלת. מכינים רוטב ספגטי ממרח עגבניות. לשם כך מכניסים את רסק העגבניות לתבנית ובוחשים תוך ערבוב כדקה. שים את הסוכר, שופך מים ומרתיח עד שהוא סמיך. מוסיפים תבלינים, מוסיפים מלח לפי הטעם. שים את הספגטי המוגמר על צלחת, שופכים מעל את הרוטב, גיזום עם ירקות.

קלוריה: 817
חלבון / 100 גרם: 5
פחמימות / 100 גרם: 37

מעולה, בהיר וטעים מאוד, ריחני את הארוחה השנייה או השלישית. הכל תלוי במטבוליזם שלך. אם זה מהיר, אז ארוחה זו מושלמת לארוחת צהריים. בפעם האחרונה שבישלנו.



הפעם נבשל מאוד פסטה טעימה ב רוטב עגבניות וירקות. מתכון עם תמונות והסברים.

ולמנה, נכין את המרכיבים הבאים:
- מקרונים של ציונים יציבים - כוס אחת,
- עגבנייה - 1 pc.,
- רסק עגבניות - 1 כפית,
- בצל - 1 pc.,
- שום - שן אחת,
- מלח - לפי הטעם,
- מים,
- תירס משומר - 1/3 פחיות,
- ירקות - לקישוט.

בישול

אז התחל לבשל פסטה. ראשית אנו לוקחים אחד בצל . קלף אותו מהקליפה וקוצץ דק בעזרת סכין חדה.

מוסיפים לתבנית שמן זית (כ 1 כף. כפות). מטגנים בצל בחמאה עד שקיפות, תוך ערבוב מדי פעם.

ואז, עד שהבצל מטוגן, שוטפים את העגבנייה תוך כדי ריצה מים קרים . חתוך אותו קוביות קטנות כפי שמוצג בתמונה.

קלף שן שום אחת וקוצץ דק.

מוסיפים את העגבנייה והשום הפרוסים לתבנית, מערבבים ומבשלים.

לאחר מכן להוסיף לכל כפית אחת של רסק עגבניות. כ 2-3 דקות עדיין תבשיל. הוסף תבלינים לפי הטעם.

פסטה מבושלת מראש, אם מדובר בצינורות, קוצצים דק.

ואז מערבבים פסטה עם רסק עגבניות.

וכשמגישים, מוסיפים לתבשיל ירקות תירס, משומר וקצוץ דק.

הנה ארוחה כל כך ראשונה שנייה נהדרת שאני מציעה לכם! אני חושב שבארוחה הבאה תוכלו לבשל משהו כזה על ידי הוספת רכיבים אחרים, למשל, אפונה משומרת , אגוזים או גבינה מגורדת. אגב, יש עוד אחד מנה טעימה -