Чем здоровее еда, тем больше дырок в трусах
Опубликовано: 17.10.2023
Чем здоровее еда, тем больше дырок в трусах
Биолог Марсель ван дер Хейден стремится повысить урожайность сельского хозяйства – не только с помощью искусственных удобрений, пестицидов и технологий ГМО, но также с помощью грибов и других микроорганизмов. Вот почему он прибегнул к менее традиционным методам и предложил швейцарским фермерам закапывать хлопковые трусы в землю в рамках исследования.
Уже несколько десятилетий известно, что микоризные грибы могут быть полезны в сельском хозяйстве – по крайней мере, теоретически. На практике никто толком не изучал эффект такого симбиоза растений и грибов. Но, как утверждает Ван дер Хейден, к настоящему времени даже такие гиганты агротехнологий, как Syngenta, осознали потенциал этих естественных усилителей роста и все чаще используют микоризу.
Однако Ван дер Хейден пошел еще дальше. Ему и его команде удалось убедить большое количество швейцарских фермеров присоединиться к исследованию. За короткий период биологам было предоставлено для работы 60 экспериментальных участков площадью 200 квадратных метров каждый в различных кантонах, чтобы получить более точное представление о разнообразии почвенных условий.
Государственный научно-исследовательский институт «Агроскоп» отправляет волонтерам, подавшим заявку на участие в исследовании, два хлопчатобумажных труса, а их задача — закопать их у себя в саду или в поле.
Через определенное время трусы следует выкопать, чтобы изучить их состояние, что будет показателем того, насколько микроорганизмы из почвы успели разрушить хлопковый материал, из которого они изготовлены.
Одну пару трусов выкопают и сфотографируют через месяц, другую — через два месяца. После этого разложение натуральных волокон будет проанализировано цифровым методом. Чем здоровее почва, тем больше дырок будет у белья.
«Это будет индикатор качества земли», — говорит руководитель проекта Марсель ван дер Хейден.
Но биолога интересуют не только микоризы грибов, но и микробиом сельскохозяйственных угодий в целом.Микробиом — термин, используемый для описания совокупности микроорганизмов, населяющих живые существа, включая человека, или спрятанных в почве. Роль, которую бактерии, грибы и другие микроорганизмы играют в сельском хозяйстве, долгое время не была известна, поскольку только в начале этого столетия был разработан метод секвенирования нового поколения — метод, позволяющий быстро и дешево декодировать ДНК такие организмы.
Хейден добавляет, что одна из целей исследования — определить, как эрозия, чрезмерное использование удобрений и химикатов влияют на почву.
Эксперты "Агроскопа" утверждают, что каждый год полностью уничтожается территория, в два с половиной раза превышающая территорию Швейцарии. Проведение каких-либо сельскохозяйственных работ на таких территориях в дальнейшем невозможно.