И знаем ли мы, какое у него качество?
Опубликовано: 19.10.2023
Пока инфляция не утихает, а цены на продукты питания не перестают расти, граждане задаются вопросом, куда же пропало качество некоторых продуктов. Кроме того, продовольственное мошенничество растет во всех странах Евросоюза, в том числе и в Хорватии, где важную роль играет Центр по безопасности и качеству пищевых продуктов, из которого говорят, что безопасность пищевых продуктов и здоровье потребителей должны быть приоритетом.[(14505)]
Цены на продукты резко выросли по сравнению с прошлым годом, а качество продуктов, которые они получают, по словам граждан, вызывает сомнения.
«Это особенно заметно по некоторым овощам. Такое ощущение, что он пропарился, салат уже не хрустальный, что он весь полон ушей, он не такой, как был раньше – хрустящий, мелкий, сочный – это очень заметно».
«Что ты при этом чувствуешь?»
«Ах, что поделать, такие времена настали», — говорит нам Ясна из Загреба.
Меры правительства пока явно не принесли результатов, поскольку кошельки граждан пустеют все быстрее и быстрее. А все, что они зарабатывают, они в основном тратят на импортные товары. У нас не хватает производства по всем категориям – мясу, молочным продуктам, фруктам, овощам, растительным маслам, яйцам, меду и вину.
«Вот конкретно миндаль, словно из опилок, он был гном. Его нельзя было есть. Я все выбросила, и даже фундук - это не что-то, поэтому мне кажется, что мы живем в Сахаре, поэтому мы ничего не можем выращивать, нам приходится все импортировать", - рассказала Алекса из Риеки.
«Они, они настолько низкого качества, насколько хотите, потому что я сейчас приехал из Германии — та же цена, но лучшее качество». Европейская тема сюда еще не пришла», — говорит Дика, с которой мы познакомились в Загребе.
«На самом деле это целый ряд статей очень низкого качества», — говорит Зденка из Загреба.
Unsash / ИллюстрацияВ центре по безопасности пищевых продуктов отмечают, что это строго регламентировано, а вот с качеством дела обстоят иначе. Говорят, это все-таки индивидуальная категория.
«Я бы не сказал, что качество снизилось. Может, оно и изменилось, но просто изменились некоторые технологии, изменился способ производства, само качество поступающего сырья», — поясняет Бригита Хенгль из Центра безопасности пищевых продуктов.
В госинспекции отмечают, что в течение 2022 года агроинспекцией проведено 2327 проверок в сфере качества продуктов питания, а также в магазинах, на объектах общественного питания и пищевых производствах. Нарушения были обнаружены на 495 изделиях.
Однако, по словам экономического аналитика, цены и качество продуктов питания в Хорватии по-прежнему хорошие по сравнению с другими европейскими странами.
"Сейчас мы говорим о непереработанных продуктах питания, а когда мы переходим в переработанный сегмент, это уже что-то другое, и здесь нужно быть очень осторожными, потому что наша мясоперерабатывающая отрасль еще недостаточно дифференцирована", - говорит нам экономический аналитик Дамир Новотный.
Все же лучше проверить декларацию, которую, по данным исследования, читают 74 процента граждан Хорватии.
«И это упаковано, мы знаем, что реальных деклараций нет. Я смотрю декларации, но не думаю, что они всегда адекватны. Я им не полностью доверяю», — говорит София из Загреба.
«В основном вам нужно доверять только продолжительности, это важно, но это внутри, куда все вставлено... Бог вас просит», - говорит Бранко.
Хотя проверки и контроль должны оправдывать свою роль, большая ответственность также лежит на производителях.
«У нас не так много контролеров, чтобы они сейчас ходили по всем магазинам и смотрели каждый товар. Это означало бы, что в одном магазине будет работать один человек, а это слишком дорого, чтобы иметь высокообразованного человека в каждом магазине. Контролировать свою продукцию должны сами торговцы, сами производители, и именно здесь на помощь приходит инспекция», — объясняет консультант по безопасности пищевых продуктов и здоровью животныхАнета Каракаш.
Отслеживание N1 через приложения для Андроид | iPhone/iPad и сеть Твиттер | Фейсбук | Инстаграм | ТИК Так.