Как приготовить тесто для вареников | Рецепт | Мои рецепты домашней еды и советы @EnjoyYourCooking

  1. Ингредиенты:
  • Обычно готовить вареники вам нужно всего 3 вещи: тесто, начинка и вдохновение .

    Ниже вы найдете самый простой рецепт теста для вареников : для его приготовления требуется только вода, соль, мука общего назначения и некоторое время для замешивания. И потому что нет яйца в комплекте, это тесто имеет мягкий и нежный вкус.

    Что касается начинки, это все зависит от вас , вы можете приготовить пельмени, наполненные одним или несколькими видами мясного фарша или рыбы (например, "пельмени" или «манты») или «Вареники» / «вареники» или «вареники» которые наполнены сладкой (различные ягоды или свежий сыр с сахаром) или несладкой (тушеная капуста / квашеная капуста, картофель, картофель и грибы, картофель и свежий сыр).

    А что касается вдохновения - я не могу вам что-нибудь посоветовать здесь, но так как вы читаете этот пост и решили приготовить пельмени, я думаю, вы уже нашли свой .

    Ингредиенты:

    • Около 6 чашек муки общего назначения
    • 1,5 стакана теплой воды
    • 1 столовая ложка соли

    Как подготовить, пошагово:

    1. Растворите 1 столовую ложку соли в 1,5 стакане теплой воды (на рисунке ниже у меня было 2 стакана, и это принесло слишком много теста, поэтому я уменьшил его для рецепта): Как приготовить тесто для вареников: шаг 1
    2. Налейте около 3 чашек муки общего назначения в большую глубокую миску и налейте всю соленую воду: Как приготовить тесто для вареников: шаг 2
    3. Смешайте муку и воду с помощью шпателя или вилки круговыми движениями, пока смесь не станет однородной: Как приготовить тесто для вареников: шаг 3
    4. Затем начните добавлять больше муки и продолжайте помешивать; продолжайте добавлять муку до тех пор, пока смесь не станет менее жидкой (я смешал примерно 2 стакана муки таким образом, чтобы тесто получилось достаточно хорошим, чтобы начать замешивать): Как приготовить тесто для вареников: шаг 4
    5. Налейте немного муки на большую деревянную доску (если у вас ее нет - просто вымесите на стол, я думаю, ее будет труднее чистить); залить тесто мукой Как приготовить тесто для вареников: шаг 5
    6. Приправить тесто большим количеством муки и начать замешивать; продолжайте приправлять тесто большим количеством муки, если оно становится липким: Как приготовить тесто для вареников: Шаг 6 Вот видео, где я замешиваю тесто, чтобы вы могли увидеть его в движении:
    7. Вымешивать, пока тесто не станет эластичным; затем накройте его пластиком и оставьте отстаиваться на 15-20 минут: Как приготовить тесто для вареников: шаг 7
    8. Затем снова замесить тесто и несколько раз замесить - после этого тесто будет готово; выбрать наполнение по вашему выбору и сделать некоторые пельмени ! Как приготовить тесто для вареников